Nội dung bài viết
Gạo đài thơm 8 thuộc giống lúa thuần nông và đạt tiêu chuẩn trong khi xuất khẩu, hạt gạo dài và rất thơm. Khi nấu cho cơm dẻo mềm và không hề bị nhão như một số loại gạo khác. Loại gạo này được xem là một trong những loại gạo chủ lực được dùng để xuất khẩu ra thị trường nước ngoài góp phần lớn vào vị thế của Việt Nam trên thị trường lúa gạo trên thế giới. Trong bài viết này hãy cùng với giacaphehomnay đi tìm hiểu về đặc tính của loại gạo này nhé!
Gạo Đài Thơm 8 là gạo gì?
Gạo Đài Thơm tám thuộc giống lúa độc quyền của công ty cổ phần giống cây trồng miền Nam nghiên cứu và lai tạo thành công. Gạo thơm, hạt trắng trong và rất ít bạc bụng với tỷ lệ gãy vỡ thấp hơn những dòng khác rất nhiều. Gạo này được trồng chủ yếu ở tại các tỉnh thuộc khu vực đồng bằng sông Cửu Long, đồng bằng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên.
Đặc biệt, gạo Đài Thơm 8 rất phù hợp với các bếp ăn công nghiệp, các quán cơm nấu với số lượng lớn đang cần cung cấp một loại gạo giá rẻ, số lượng nhiều và ổn định.
Tại đồng bằng sông Cửu Long giống gạo này đã trở thành một hiện tượng trong ngành lúa gạo. Bởi giống lúa này phát triển rất nhanh và chiếm cơ cấu cao nhất hiện nay.
Nguồn gốc, xuất xứ của gạo Đài Thơm tám
Gạo Đài Thơm tám là một giống lúa thuần chất lượng cao, hiện nay, giống lúa này đang được gieo trồng rất phổ biến tại nhiều vùng đồng bằng trong nước ta.
Đài Thơm 8 là một loại gạo được nghiên cứu và lai tạo từ tổ hợp lai giữa giống lúa BVN và giống OM 4900 (BVN/OM4900). Ròng rã sau một thời gian dài tới 4 năm, 8 vụ, tập thể tác giả của SSC đã chọn lai tạo thành công được dòng CT 286-17-1-1-1. Sau khi làm thuần, dòng này được mã hóa và được đặt tên là gạo Đài thơm 8.
Lúa đài thơm 8 có các đặc tính tự nhiên vượt trội như kháng sâu bệnh, chịu hạn và chịu mặn, mang lại năng suất cao. Do đó giống lúa này có thể thích nghi và phát triển tốt ở rất nhiều vùng địa lý trên khắp các tỉnh thành Việt Nam và ngày đang càng được người dân tin tưởng sử dụng rộng rãi.
Đặc tính của gạo Đài Thơm tám
Gạo Đài Thơm có đặc tính đạt các tiêu chuẩn xuất khẩu như hạt gạo thon dài, trong, và không bạc bụng; gạo có hàm lượng amylose đạt tới 16,29%.
Gạo Đài Thơm 8 cho ra được những hạt cơm thơm ngon, dẻo vừa, mềm nhưng lại không bị nhão. Gạo được dùng để nấu cháo cho trẻ em, dùng trong bữa cơm gia đình có người lớn tuổi và dùng kèm các món xào hoặc canh.
Bên cạnh đó từ loại gạo này người ta có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó không thể không kể đến các món cơm cuộn hàn quốc. Đây là một món ăn được các bạn trẻ rất ưa thích bởi vẻ ngoài hấp dẫn và dễ tạo hình trang trí lại rất thơm ngon.
Hạt gạo vẫn tươi xốp sau khi được chiên, đồng thời vẫn cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng cùng các chất xơ và vitamin từ rau củ. Để chế biến được món cơm chiên rau củ bạn chỉ cần thực hiện qua vài bước rất đơn giản, vừa tiện lợi vừa bổ dưỡng.
Ngoài ra, từ gạo này người ta còn có thể chế biến ra được một món ăn gắn liền với tuổi thơ của mỗi người. Đó chính là món bỏng gạo xốp ấu thơ, chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đều đã từng được thưởng thức qua món này.
Nước gạo của gạo Đài Thơm 8 còn có tác dụng làm đẹp da cho các chị em phụ nữ. Đây là cách làm đẹp được chị em truyền lại, theo kinh nghiệm dân gian thì nước gạo giúp làm đẹp và làm sáng da và vô cùng lành tính mang đến hiệu quả đối với làn da người Việt Nam.
Sự ưa chuộng của người tiêu dùng với gạo Đài Thơm Tám
Không những được ưa chuộng ở tại thị trường trong nước mà gạo Đài Thơm 8 còn được xuất khẩu đi rất nhiều các nước trên thế giới. Đài Thơm 8 cho ra những hạt gạo thon dài, trắng trong và không bị bạc bụng. Khi nấu sẽ tạo mùi thơm dịu nhẹ, những hạt cơm trắng ngần, mềm dẻo mang đến vị ngọt hơn hẳn các loại gạo khác . Đặc biệt khi để nguội cơm sẽ không bị khô cứng mà vẫn giữ nguyên được độ mềm dẻo vốn có, đây cũng là lý do tại sao gạo này lại luôn được coi là sự lựa chọn của rất nhiều bà nội trợ hiện nay.
Trên đây là các thông tin về gạo đài thơm 8 mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc. Hy vọng qua những chia sẻ thực tế đó sẽ giúp cho bạn có thêm nhiều điều bổ ích về loại gạo này. Thường xuyên truy cập vào giacaphehomnay để cập nhật tin tức một cách nhanh chóng mỗi ngày nhé!
